Mancare de mazare cu soia

Ingrediente :

  - 1 cutie de mazare mare

       - 2,3 cepe

           - 3 lg de ulei

               - pasta de rosii 

          - 2 lg  faina

     - marar

                               - 1 punga snitele de soia

                                                                         - condimente ( foi de dafin, cimbru, usturoi, busuioc, oregano, vegeta)

                - sare si piper 

                   - 1 lg boia dulce

- se inabuse ceapa cu 3 lg de ulei si apa

- se pune soia la fiert impreuna cu vegeta si condimentele

           

  - se taie snitelele de soia

                                                             

 si se adauga peste ceapa

- se pune mazarea si apa si se lasa sa fiarba careva minute

- se adauga pasta de rosii dupa preferinta (eu am pus cam 6-7 linguri pt. ca nu era prea concentrata)

- se amesteca faina cu apa rece pana se face la fel ca o smantana mai subtire si se adauga ,mestecand repede, peste mancare

- dupa cateva clocote se pune si aprox. 1 lg de boia dulce

- la sfarsit se adauga marar proaspat tocat

Se poate servi alaturi de oua ochiuri.

POFTA BUNA !