05 august 2011

Musaca de vinete



Este prima data cand incerc aceasta reteta si desi nu este prea aspectuoasa este foarte gustoasa.
Puteti sa o testati cu incredere :)




Ingrediente :
- 2 vinete
- 8 , 10 rosii
- 2 bucati de branza tare
- ulei 
- piper


Taiem vinetele rondele.


Intr-o tigaie punem ulei si apa ....


....si inabusim feliile de vinete pe ambele parti.


Apoi le scoatem intr-o sita si le lasam se se scurga.


Taiem rosiile rondele si branza o razuim mai mare. Eu am pus o bucata de branza de oaie si o bucata de branza de vaca, dar se poate pune si branza de capra ,daca va place.


Intr-un vas termorezistent uns cu ulei , adaugam un strat de vinete , branza si un strat de rosii ( eu le-am decojit ), apoi presaram piper.


Alternam straturile de vinete, branza si rosii ,pana terminam toate ingredientele.
La sfarsit presaram branza si piper.


Punem la cuptor pentru aprox. 35- 40 min.


Aceasta musaca este foarte buna alaturi de o felie de paine proaspata.


POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu