Supa crema de praz

Ingrediente :

- 3 fire de praz

- 1 morcov

- 2 cartofi

- 1 radacina de patrunjel

- 2 lg de lapte

- 1 lg ulei de masline

- marar verde

- sare si piper

Taiem legumele bucati mari si le punem la fiert in apa cu sare .

Adaugam si prazul taiat .

Cand toate legumele sunt fierte le scurgem si pastram apa in care au fiert.

Pasam legumele printr-o sita sau la blender .

Adaugam cate un polonic din apa in care au fiet legumele pana obtinem un piure .

Adaugam piureul de legume peste supa strecurata si omogenizam bine , apoi  punem uleiul de masline si laptele si mai fierbem cateva minute.

Potrivim gustul cu sare si piper , presaram mararul tocat fin si stingem focul .

Servim supa calda alaturi de paine prajita . 

POFTA BUNA !