Fasole batuta

Ingrediente :

- 500 g fasole

- 2 morcovi

- 1 ceapa

- 2 foi de dafin

- cimbru

- boia

- 50 ml ulei

- sare si piper

* separat :

- 5 cepe 

- 5 lg de ulei

- sare 

- boia de ardei

Se pune fasolea in apa rece la inmuiat cu o seara inainte , apoi o fierbem schimband apa de 2 ori .

In ultima apa fierbem fasolea alaturi de morcovi , ceapa , foi de dafin , cimbru , sare si piper .

Punem fasolea intr-o strecuratoare sa se scurga de apa .

O pasam si adaugam treptat uleiul .

Apoi presaram boia , sare si piper .

 Separat calim ceapa taiata dupa preferinta .

Adaugam sare si 1 lg-ta de boia .

Punem fasolea batuta pe un platou si deasupra asezam ceapa calita cu boia .

POFTA BUNA !