Supa - crema de conopida cu morcovi

Ingrediente :

- o conopida mica (400 g)

- 2 morcovi

- 2 cartofi

- 1 ceapa

- 50 g unt

- 1 lg. faina

- patrunjel verde

- sare si piper

Punem conopida desfacuta in buchetele , morcovii si cartofii la fiert in 2 l apa cu sare.

Cand apa clocoteste adaugam si ceapa taiata bucati .

Dupa ce au fiert legumele strecuram supa si pasam legumele sau le trecem prin sita .

Separat topim untul si adaugam faina amestecand bine , apoi punem 1-2 polonice din apa in care au fiert legumele .

Punem supa strecurata in legumele pasate , adaugam faina dizolvata in unt si mai lasam sa fiarta 15 minute .

Potrivim gustul cu sare si piper si stingem focul .

Servim supa presarata cu patrunjel si alaturi de paine prajita .

POFTA BUNA !