Ciuperci la tigaie

Ingrediente :

- 500 g ciuperci

- 2 cepe

- 3 lg ulei

- 1 lg-ta boia

- sare si piper

- patrunjel verde

- usturoi

Se caleste ceapa in ulei cu putina apa pana se inmoaie.

Se adauga ciupercile taiate in sferturi si se amesteca usor .

Nu se adauga apa pentru ca ciupercile vor lasa destula apa .

Cand scade apa lasata de ciuperci se adauga 1 lg-ta de boia si se mai lasa la foc mediu aprox. 5 minute .

Tigaia este important sa fie antiaderenta pentru a putea sa se rumeneasca ciupercile fara a se prinde , pentru ca uleiul este in cantitate foarte mica .

La final adaugam patrunjelul , usturoiul zdrobit , sare si piper .

Servim impreuna cu piure de cartofi .

POFTA BUNA !