Gogosele de cartofi

Ingrediente :

- 1 kg cartofi albi

- 4 oua

- 200 g branza

- 4-5 lg faina

- 5-6 catei de usturoi

- 50 g unt / margarina

- patrunjel

- cimbru

- sare si piper

Fierbem cartofii in coaja , ii curatam si ii pasam.

Cartofii raciti ii amestecam cu branza sfaramata , untul moale ,usturoiul dat pe razatoare si ouale batute .

Adaugam faina , patrunjelul tocat , cimbru uscat , sare si piper .

Omogenizam bine compozitia si cu ajutorul unui pos formam mici gramajoare .

Punem tava la cuptor la foc mic pana se rumenesc usor .

Eu le-am tinut aprox 35 minute .

Le lasam putin sa se raceasca apoi le desprindem usor de pe hartia de copt .

Au o consistenta moale - pufoasa si sunt bune atat calde cat si reci .

POFTA BUNA !