07 februarie 2012

Mancare de gulii





Ingrediente :
- 1 gulie mare
- 1 morcov
- 1/2 radacina telina
- 1/2 radacina pastarnac
- 1 ardei rosu
- 2 cepe
- 100 g orez
- 1 lg-ta condiment vegetal sau Delikat
- 3 lg de ulei
- patrunjel
- sare si piper



Curatam gulia o taiem cubulete si o fierbem in apa cu sare .


Separat inabusim ceapa , morcovul , pastarnacul , telina si ardeiul in 3 lg de ulei cu putina apa .


Cand sunt aproape fierte legumele adaugam gulia fiarta si orezul spalat .


Presaram 1 lg-ta de condiment vegetal , cel din poza este bio :)


Adaugam apa calduta cat sa acopere legumele .


Cand este fiert orezul presaram patrujelul tocat , sare si piper dupa gust .


Mancarica se poate prepara atat pe flacara cat si la cuptor .


Se poate servi drept garnitura alaturi de un snitel de soia .


Eu am servit-o simpla alaturi de castraveciori murati .


POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu