Mici vegetali (2)

Ingrediente :

- 3 oua

- 10 lg fulgi de ovaz

- 10 lg soia granulata

- 10 lg nuca macinata

- 200 g cascaval afumat

- 2 cartofi potriviti

- 8-9 catei de usturoi

- 2 lg condimente pentru mici

- 16 lg de apa

- 3 lg de pesmet

- 1 lg-ta de sare 

Se bat albusurile spuma cu 6 lg de apa si se pune soia granulata .

Eu am macinat putin fulgi de ovaz la robot , dar nu este obligatoriu .

Adaugam fulgi de ovaz si nuca macinata .

Lasam compozitia sa stea 1 ora la frigider .

Dupa 1 ora punem cartofii razuiti fin si inca 10 lg de apa .

Adaugam galbenusurile , condimentele pentru mici si cascavalul razuit .

Punem si cele 3 lg de pesmet si lasam compozitia sa mai stea 30-40 minute .

Cu mainile umezite formam mici si ii asezam pe un tocator .

Incingem gratarul il ungem cu ulei si asezam micii .

Daca nu aveti un gratar de fonta sau electric micii se pot praji si in ulei .

Servim micii calzi cu mustar si paine proaspata .

Foarte buni .

POFTA BUNA !