07 martie 2012

Paine cu ou si sos de branza






Ingrediente :

*paine cu ou :
- paine veche de 1-2 zile
- 4-5 oua
- oregano
- sare si piper
- ulei pentru prajit

*sos de branza :
- 150 g branza
- 200 g smantana
- 1 capatana mica usturoi
- 1 lg ulei de masline
- 1 lg mustar
- sare si piper



Batem ouale cu sare si piper ,presaram putin oregano uscat si trecem prin acest amestec feliile de paine .
Prajim painea in ulei incins pe ambele parti si o scoatem sa se scurga de ulei pe un servetel de bucatarie .



Pentru sosul de branza zdrobim usturoiul cu putina sare , amestecam impreuna cu 1 lg ulei de masline si adaugam branza data pe razatoare .


Punem smantana si mustarul .


Presaram piper negru proaspat macinat .


Servim painea cu ou alaturi de sosul cu branza .



POFTA BUNA !


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu