Supa de cartofi noi

Avem nevoie de :

- cartofi noi

- 2 cepe

- 1 morcov

- 2,3 lg de ulei

- 3,4 lg de faina

- vegeta , sare , piper

- patrunjel

- se toaca ceapa , morcovul se da pe razatoarea mare , iar cartofi se taie cubulete

- se caleste ceapa si morcovul in ulei cu putina apa si cu 1 lg de vegeta

- se adauga aprox. 2 litri de apa si se lasa cateva minute la fiert

- cand e aproape fiert zarzavatul, se adauga cartofii

- se amesteca faina cu apa rece pana la consistenta unei smantani mai subtiri si cand sunt fierti si cartofii , se adauga in supa

- se mai fierbe cateva minute, apoi se adauga patrunjel proaspat tocat

- se serveste cu smantana sau iaurt

POFTA BUNA !