Bagheta umpluta cu ciuperci

Ingrediente :

- 1 bagheta

- 200 ml supa de legume

- 1 conserva de ciuperci sau 500 g ciuperci proaspete

- 1 ceapa mare

- 200 g cascaval

- 1 leg. patrunjel verde

- 1 ardei rosu

- 1 lg margarina

- sare si piper

Taiem bagheta pe lung si ii scoatem miezul .

Peste miezul de paine punem supa de legume ( eu am folosit 200 ml apa + 1 lg de Knorr legume in bucate )

Inabusim ceapa impreuna cu ardeiul si ciupercile in ulei cu putina apa .

Peste painea inmuiata si stoarsa punem ciupercile calite , cascavalul , patrunjelul , sare si piper .

Cu amestecul obtinut umplem baghetele .

Asezam painea in tava pe hartie de copt si o ungem cu putina margarina .

Punem in cuptor pentru 20 minute pana se rumeneste .

 Se portioneaza painea dupa ce se raceste putin .

POFTA BUNA !